Kok

De kok is verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. De kok werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
Je verzorgt zowel de lunch als het diner. Bereid jij de perfecte steak, marineer jij de lekkerste ribs en maak jij de lekkerste uitsmijters. Vind je het leuk om in een enthousiast team te werken en ervoor te zorgen dat de gasten een fijne tijd hebben. Koken is je passie en dat is ook terug te zien op elk bord.;

  • locatie
    Delft
  • dagen pw
    4
  • periode
    16-1-2025 t/m 1-9-2025
  • publicatie
    16 januari 2025

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

• Jij zorgt ervoor dat alles zo soepel mogelijk verloopt. Je weet de essentie van service en beleving over te brengen en tijdens jouw aanwezigheid ontbreekt het onze gasten aan niets! Jij hakt knopen door en bent besluitvaardig op de momenten dat het nodig is. Je bent flexibel inzetbaar, horeca is je passie dus het maakt jou niet uit of de werkzaamheden doordeweeks, in de ochtend, middag en/of avond of in het weekend plaatsvinden. We werken met vaste roosters dus weet je altijd waar je aan toe bent!

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden; veel doorgroeimogelijkheden, zelf bepalen wanneer je vrij bent, fooi en overuren netjes uitbetaald. Beschikbaar in het weekend is een must. Nee schik niet, uiteraard is het niet het gehele wekend en elk weekend. En tuurlijk kan je een keer vrij vragen. Dit valt allemaal te bespreken. Soort dienstverband: parttime en fulltime.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder