Kok
Wij zijn op zoek naar een leerling die met passie aan de slag wil binnen dit mooie vak.
Onze keuken heeft als basis een Franse inslag, maar laat zich inspireren door allerlei verschillende stromen binnen het gastronomische gebied. Wij werken zoveel mogelijk met verse ingrediënten en we voeren veel van de technieken met de hand uit. Wij staan voor puur en niet al te veel poespas. De focus ligt hier dan ook vooral op het bereiden van hoofdproducten en minder op zaken als garnituurtjes e.d.
Je krijgt hier als leerling veel vrijheid om je te ontwikkelen en leer je hoe je zelfstandig kan werken..;