Kok
Je komt te werken in een nieuwe keuken van alle gemakken en apparatuur voorzien.
Je maakt de mise en place en begint met het opruimen van de bestellingen. Verder bereid je lunchgerechten en is er tijd voor je BPV taken in de rustige perioden.
We werken met dagverse producten en hebben de HACCP hoog in het vaandel staan.
Tijdens het diner ben je werkzaam op de verschillende parties.
We werken met een Zeeuws mediterrane menukaart die ook Oosterse invloeden heeft.
Ook werken we met seizoen producten en veel vis, schaal en schelpdieren
;