De Douairière heeft een gezellig team, bestaande uit voornamelijk jonge mensen. We hebben al vele leerlingen en jonge collega's op mogen leiden en het mooie horeca-vak mogen bijbrengen. Ons bedrijf is zeer veelzijdig en daarom een leuke leerplek voor échte horecamensen. We serveren lunch, diner, tapas, high tea, maar organiseren ook (buiten-)evenementen, zijn een locatie voor bruiloften en feesten en hebben een leuk zomers terras.
Bij ons bedrijf geven we je veel verantwoordelijkheden. We verwachten dan ook dat je bij ons zelf initiatief neemt en hard wil werken, maar vergeet vooral niet het allerbelangrijkste: een goede motivatie en plezier in je werk.;
Jong, vernieuwend, uitdagend, culinair en gezellig.
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Naar wie zijn wij op zoek?
Of je nu veel of weinig ervaring hebt, alles begint met passie voor het vak. Zowel in bediening als in de keuken willen wij je graag zoveel mogelijk leren van het mooie vak. Alle vaardigheden die je al onder de knie hebt zijn mooi meegenomen, voor de rest geldt dat wij je ze graag bijbrengen.
Wat biedt het bedrijf?
Je bent in ons bedrijf niet de eerste student die doorgroeit naar een vaste kracht. Heb jij het naar je zin dan gaan we graag in gesprek om te kijken naar de mogelijkheden voor de toekomst. Onze chef-kok, sous-chef, zelfstandig werkend kok, eerste gastvrouw en huidige BBL-ers vertellen je graag hoe hun opleidingstraject eruit zag voordat ze bij ons in dienst kwamen.
