De medewerker gaat beginnen met mise-en-place, vervolgens ontvangt hij/zij de gasten en begeleid ze naar een tafel. Dranken en food worden opgenomen, welke daarna mogen worden bereidt. na het bereiden uiteraard deze uit te serveren en zorgen dat de gasten niets te kort komen. Wellicht een beetje upsellingen en uiteindelijk naar het afrekenmoment wanneer de gast klaar is. Tussendoor zorgen we dat de werkplek schoon en overzichtelijk blijft. Aan het einde van de dag alles sluitklaar maken en de dag doornemen. ;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Naar wie zijn wij op zoek?
Betrokkenheid: je bent trots op het bedrijf en de eigen bijdragen daarin, je spreekt positief over het bedrijf, je voelt je prettig bij de waarden en normen van het bedrijf.
Gastgerichtheid: je bent hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen, vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg. Je biedt ook ongevraagd extra service en onderzoekt hoe je gasten adequaat en optimaal kunt helpen.
Inzet tonen: je bent bereid om alles aan te pakken, bent niet tevreden met een gemiddelde prestatie en je stopt pas als het werk klaar is. je neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.
Samenwerken: je stelt het gezamenlijke belang boven het eigen belang en helpt collega’s ook zonder dat ze er om vragen. je gaat uit van het motto ‘‘vele handen maken licht werk’. je hebt een prettige en plezierige omgang met collega’s.
Wat biedt het bedrijf?
het leerbedrijf biedt een leuke werksfeer. het Bedrijf is heel breed qua horeca, Bij Taurus kunnen mensen slapen, ontbijten, lunchen, dineren en borrelen. Ook worden bedrijfsfeesten en BBQ's gedaan. Ook heeft Taurus een Feestcafé waar de leukste themafeesten georganiseerd worden. Hiermee dus de kansen te over om alles van het horecavak te leren. Stagieres blijven vaak voor langere tijd werken en kunnen ook doorgroeien in het bedrijf.
