Jij bent ervoor gemaakt om gasten een fijne tijd te bezorgen. Je glimlach is oprecht. Niemand wordt door jou vergeten. Koekjes serveer je niet alleen bij de koffie maar regel je voor iedereen, ook voor het hondje dat onder de tafel is gaan liggen.
- Bij de briefing hoor je wat je taak is voor die dag [restaurant, diner of partij].
- Menukaarten worden neergelegd, peper & zout stelletjes neergezet en kaarsjes aangestoken. Het restaurant is klaar voor ontvangst.
- Jij weet precies wat je jouw gasten brengt en vertelt vol passie over heerlijke dranken en smakelijke gerechten.
- Zalen worden klaargemaakt voor diner of feest en na de opbouw draai je mee. Het ontbreekt jouw gasten aan niets.
- Je kweekt spierballen terwijl je loopt met 3 borden of een vol dienblad.;
Leerling gastheer/gastvrouw bij Kasteel en Grand Café Groeneveld! Wij betalen je lesgeld en €150,- meer loon dan de cao!
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
In jouw DNA zit een oprechte gastvriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.
- Kennis bieden wij je, de juiste inzet heb jij.
- Met tact, flair en inzicht beweeg jij je tussen de gasten.
- Jij voelt feilloos aan wanneer je gewenst bent en het tijd is voor koffie of iets sterkers ;).
Wat biedt het bedrijf?
- €150,- per maand meer dan het cao-loon!
- Wij betalen je lesgeld [max. €730,- per jaar]!
- Indien van toepassing betalen wij je reiskosten [deels].
- Wij registreren alle [over]uren!
- Je krijgt een personeelskorting van 20% bij al onze locaties als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje.
- Daarnaast bieden wij natuurlijk de beste begeleiding die je je kan wensen.
- Onze roosters worden 3 weken van tevoren op dinsdag bekend gemaakt.
- Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch of diner, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- per maand.
Opleiding Manager/ondernemer horeca
crebonummer 25184
Mogelijk opties
Met uitzicht op een vaste baan
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Vergoeding
Anders, namelijk: €150,- meer dan cao loon en wij betalen je lesgeld [max €730,- per jaar]
