een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hopelijk met jou aan boord! Wij zijn op zoek naar een Leerling Kok, die klaar is om stappen te maken. Wil jij werken in een perfect leerbedrijf waarbij alle facetten van de keuken eigen gemaakt kunnen worden in een zeer dynamische en gezellige werkplek? Solliciteer dan op deze stageplaats zodat jij als Leerling Kok het keukenteam kunt gaan versterken. Je werkt mee in de uitvoer van het bereiden van de gerechten om de gasten een zo culinair mogelijk verblijf te bieden.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie ben jij;
Als Leerling Kok volg je een relevante opleiding. Hierdoor heb je al wat voorkennis.
Je bent gastgericht, proactief en hebt plezier in het hotelvak;
Je bent een teamspeler met een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
Je beschikt over een grote mate enthousiasme voor het vak;
Jij hebt al kennis van HACCP? Lekker bezig! Jij houdt van variatie.
Je geniet van de diverse werkzaamheden en staat open voor verschillende werktijden.
Wat biedt het bedrijf?
Een stagevergoeding van €500,00 per maand.
Ruimte om te verdiepen in zelf opgemaakte praktijkopdrachten.
Écht de leukste collega's.
Volop doorgroeimogelijkheden.
Flexibele werktijden- en dagen.
Een strippenkaart met voordelen in overvloed, waaronder korting in alle Fletcher hotels of de nieuwste producten. Ook voor je vrienden en familie.
