Als stagiair meewerkend horeca ondernemer krijg je de kans om een breed scala aan taken en verantwoordelijkheden binnen ons horecabedrijf te ervaren. Je werkt nauw samen met ons managementteam en krijgt inzicht in de dagelijkse bedrijfsvoering. Je zult betrokken zijn bij zowel operationele als strategische aspecten van het runnen van een horecabedrijf.
Werkzaamheden:
Assisteren bij de dagelijkse bedrijfsvoering van Ventuno
Ondersteunen van het managementteam bij het coördineren van de service en het personeel.;
Enthousiaste horeca medewerker gezocht voor Ventuno Skylounge
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W3 Begroot financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste en gemotiveerde student die een opleiding volgt in de richting van horeca, hospitality management, of een gerelateerd vakgebied.
Iemand met een passie voor gastvrijheid en een oog voor detail.
Goede communicatieve vaardigheden en een klantgerichte houding.
Flexibiliteit en het vermogen om goed te presteren in een dynamische omgeving.
Een proactieve werkhouding en de bereidheid om nieuwe dingen te leren.
Wat biedt het bedrijf?
Een leerzame en uitdagende stageplek met veel ruimte voor eigen initiatief.
Begeleiding en training door ervaren horecaprofessionals.
Een dynamische werkomgeving waarin geen dag hetzelfde is.
De mogelijkheid om je vaardigheden en kennis op het gebied van horeca en ondernemerschap verder te ontwikkelen.
Een goede stagevergoeding in overleg.
