Ben jij een gemotiveerde student aan een mbo-opleiding en volg je een BBL-traject? Wil jij je carrire in de horeca een vliegende start geven in een inspirerende en groene omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Over onze bistro
Gelegen in het hart van Amsterdam, biedt Oriole Garden Bistro een authentieke culinaire ervaring met smaken uit de mediterrane keuken. One gasten genieten van een ontspannen sfeer, omring door een prachtige binnentuin. Bij Oriole staat gastvrijheid centraal en streven wij ernaar om elke maaltijd om te toveren tot een onvergetelijke ervaring.
Wat ga je doen?
Als Leerling Bediening bij Oriole, werk je vier dagen per week me ein ons restaurant en ga je n dag per week naar school. Je zult de fijne kneepjes van het vak leren en onder begeleiding van ervaren collega’s de volgende taken uitvoeren:
• Verwelkomen en bedienen van gasten met een glimlach
• Opnemen en serveren van bestellingen
• Advisren van gasten over onze gerechten en wijnen
• Assisteren ;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat verwachten we van jou?
• Je volgt een mbo-opleiding in de richting van horeca (BBL-traject).
• Je bent woonachtig in (de buurt van) Amsterdam.
• Je bent sociaal, proactief en hebt oog voor detail.
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in de avonden en weekenden te werken.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij jou?
Ons team is jong en vol passie en motivatie. The Grand heeft persoonlijke en professionele groei hoog in het vaandel staan, daarom hebben we een fulltime Learning & Development Manager die bijdraagt aan jouw ontwikkeling. Niet alleen tijdens, maar ook na je stage zien we mogelijkheden en doorgroeimogelijkheden. Ook heb je de mogelijkheid om diverse cross trainingen te volgen op verschillende afdelingen om je hotelkennis te verbreden.
Het salaris zal worden gebasseerd op de Leerlingen BBL van de Horeca CAO. Verder bieden wij:
• Reiskostenvergoeding vanaf 5 km enkele reis woon-werkverkeer.
• 25 vakantiedagen per jaar gebaseerd op een fulltime contract van 38 uur per week.
• Persoonlijke bonusregeling.
• Tot 50% korting op een selectie van restaurants in Amsterdam.
• Wereldwijde korting bij Accor hotels.
• Een gemotiveerd team met fijne collega’s; score medewerkerstevredenheid van 8.1.
• Een duurzame omgeving met het hoogste Green Key-certificaat en Earth
