Zelfstandig medewerker bediening.
Zowel in het restaurant voor de lunch en het diner, als in de zaal voor partijen zoals borrels, vergaderingen en besloten diners.
Een afwisselende stage waar veel verschillende aspecten van de gastvrijheid beoefend kunnen worden.;
Gezocht enthousiaste leerling Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw voor het aankomend schooljaar (ZONDAGEN ALTIJD VRIJ)
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
teamplayer, goede beheersing van de nederlandse taal, leergierig, enthousiast, goede basisvaardigheden als gastvrouw/gastheer
Wat biedt het bedrijf?
Wij werken bij de Overburen al ruim 11 jaar met een zeer hecht team.
Dit team bestaat uit allemaal 'vak-idioten', die gastvrijheid, eten en drinken echt als passie hebben.
Ruime leermogelijkheden in een gezellige werksfeer, met eventueel na afloop van het leerjaar de mogelijkheid op een vaste aanstelling
