LIZ Restobar is een dynamische leer/werkplek waar gasten komen voor lunch en diner, maar ook voor een kop koffie of een borrel. Tijdens jouw stage help je mee in de keuken met het voorbereiden van ingrediënten, zoals het snijden van groenten, het afwegen van specerijen en het portioneren van vlees of vis. Je leert over voedselhygiëne en het naleven van de voorschriften voor voedselveiligheid. Daarnaast leer je verschillende kooktechnieken en maak je, samen met jouw collega’s, de gerechten klaar om te kunnen uitserveren.
;
Enthousiaste kok gezocht! Kom werken op een van de mooiste plekken van Nederland én in een super gezellig team.
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een enthousiaste, gastvrijgerichte student. Je bent leergierig en gemotiveerd om samen met het team iedere dag te groeien.
Wat biedt het bedrijf?
Je komt te werken op een van de mooiste werkplekken van Nederland: Buitenplaats Amerongen. Op dit prachtige landgoed is LIZ Restobar gevestigd. Je komt terecht in een professioneel, gedreven én gezellig team. Daarnaast hebben we een 4-daagse werkweek waardoor je ook tijd hebt om andere leuke dingen te ondernemen.
