Als kok draai je dagelijks mee met ons team in de keuken. Je ondersteunt onze koks bij de dagelijkse werkzaamheden; mise an place, bereiding en opmaak van buffetten, luxe hapjes,diners en lunches, samenstellen van nieuwe buffetten en diners en overige taken.
Onze professionele en ervaren leermeesters kunnen en willen jou veel leren en zullen jou op uitstekende wijze begeleiden tijdens je stage.
Heb jij een passie voor eten en drinken, een drive om jezelf verder te ontwikkelen en nieuwe dingen te leren en wil je graag werken bij een professioneel en groeiend cateringbedrijf, solliciteer dan bij ons!;
Catering Groep Nederland is een party- en eventcateraar die op zoek is naar jou voor in onze keuken en op partij!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat je gaat doen
(Voor)bereiden van lunches, diners, dinerbuffetten en barbecues
Voorraadbeheer en openen/sluiten keuken
Naleven van de voorschriften HACCP
Af en toe ga je mee op partij (25% van je tijd ben je op partij en 75% in de keuken)
Verder ben jij:
Enthousiast
Een aanpakker
Flexibel inzetbaar qua werktijden (zon- en feestdagen vrij)
Teamgericht
Stressbestendig
Wat biedt het bedrijf?
Vanuit Catering Groep Nederland verzorgen we partijen en evenementen. We zijn centraal gevestigd in Veenendaal, waardoor we snel op allerlei locaties kunnen leveren in heel Nederland, zowel zakelijk als particulier. Daarnaast verzorgen we de catering op een aantal vaste locaties. We zijn een dynamisch, groeiende en kansrijke bedrijf met een ontzettend leuk team collega’s.
