Kok

• Het maken, garneren en decoreren van deze gerechten doe jij dan ook met een glimlach op je gezicht
• Je zorgt dat de gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe heerlijk jouw gerechten zijn
• Je daagt jouw collega's uit om iedere dag het beste uit zichzelf te halen
• Je zorgt voor de juiste stock van je producten
• Je bent iedere maand betrokken bij de resultaten van jouw werk
• Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om jouw gerechten die ene fantastische smaak te geven
• Schoonmaken en portioneren van diverse soorten vlees, groenten en vis;

  • locatie
    Alkmaar
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2024 t/m 31-8-2025
  • publicatie
    19 maart 2024

Werken met een sterren team!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Creatief, oog voor detail, verzorgd en verzorgend. Leergierig

Wat biedt het bedrijf?

Training, vaste baan

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder