Jij wordt de ultieme gastheer of gastvrouw in Brasserie Cé. Je houdt het overzicht in de verschillende wijken, zorgt ervoor dat het team aangepast is aan de drukte van het moment, stuurt bij en steekt je handen uit de mouwen daar waar dat nodig is. Je vindt het leuk om processen te blijven verbeteren. Uiteraard doe je dit samen met het team en onder begeleiding van onze bedrijfsleider.;
Je begrijpt dat ervaring in de horeca onmisbaar is. Jouw bijbaan of eerder stages spreken voor zich. Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels, en liefst ook Duits en/of Frans. Met jouw passie voor gastvrijheid geniet je van de wisselende werktijden en –dagen, ook als dat op feestdagen is. Verder zal onze leermeester je de kneepjes van het vak bijbrengen!
Je mag je ouders en je begeleider van school uitnodigen om tijdens het leerlingendiner in januari te laten zien wat je inmiddels geleerd hebt. Dit diner bereid je van begin tot eind voor (menu/wijnen/inkoop/receptuur etc) met je collega leerlingen uit de keuken. En als ons team aanvulling nodig heeft aan het eind van je leerperiode, ben jij misschien net de juiste persoon op de juiste plaats! Wil je tegen die tijd in aanmerking komen voor een functie op een andere afdeling? Alles is bespreekbaar. Voor alle medewerkers voordelen die uiteraard ook voor leerlingen gelden, kijk je op onze website https://www.hotel-central.nl/nl/vacatures/