Wij zijn een middel groot cafe in het hartje van Zevenaar. Wij zijn de gehele dag geopend, en bestrijken hierom zowel de lunch als het diner. Bij Zeven hebben wij verschillende diensten. Denk hierbij aan de ochtenddiensten tussendiensten of avonddiensten. Dit maakt het dat wij erg flexibel zijn in het produceren van een rooster. Om 12.00 uur gaat onze keuken open en serveren wij de lunch tot 16.30 uur. Vanaf 17.00 schakelen wij over naar het diner tot 21.00 uur. Als leidinggevende bediening loop je mee met de ervaren krachten van Grand Cafe Zeven. Zij laten je zien hoe je in eerste instantie zelf de taken naar behoren kunt uitvoeren, de leiding hierin te nemen en onder alle omstandigheden gastvrij kunt zijn. Wanneer dit allemaal op orde is nemen we je mee in het ontwikkelen van menu's, reclamecampagnes, het organiseren van mini-evenementen maar ook de backoffice van het werken/managen van een horecabedrijf.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij hechten veel waarde aan persoonlijke ontwikkeling van de student. Hiervoor dien je als student wel de inzet en de drive te tonen om de fijnere kneepjes van het vak onder de knie te krijgen. Niet alleen gastvrijheid is van groot belang, maar ook bijvoorbeeld je creativiteit die je kunt inzetten voor het oplossen van problemen of de creativiteit voor het ontwikkelen van content voor onze sociale media kanalen.
Wat biedt het bedrijf?
Doorgroeimogelijkheden, kans op een vaste aanstelling en een gezellig team!
