Leidinggevende bediening

Wij zijn een Grand cafe wij beschikken over drie restaurants en een zaal voor feestjes en vergaderingen. Ons bedrijf is in 2020 geheel verbouwd zowel de keuken en het restaurant alles is geheel vernieuwd. Wij beschikken ook over een terras met ruim 140 zitplaatsen. Ons bedrijf ligt in een toeristisch gebied.
Je gaat leiding geven in een van de restaurants, reserveringen aannemen werken met het one line reservering systeem, stukje inkoop, voorraad beheer, zelfstandig wijk lopen.;

contact
  • locatie
    Zeegse
  • dagen pw
    4
  • periode
    2-9-2024 t/m 31-8-2025
  • publicatie
    19 november 2024

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Gastvrij, gastgericht zijn, attent, en vooral je zelf zijn.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden doorgroei mogelijkheden en een gezellige werk sfeer en omgeving. Als je alles goed beheerst kans op een vaste aanstelling met goed salaris.

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder