Opzoek naar een mooie stage plek als Bbl student? Dan heb je die nu gevonden!! Bij ons kun je terecht voor een waardevolle stage die bij De Eetgelegenheid in te vullen valt. Naast een chef-kok staan met meer dan 35 jaar ervaring kan heel veel ervaring en kennis opleveren! Mooie leerplek met veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling/inbreng/sociaal leven enz. Spreekt dit alles je aan reageer dan door je cv in te sturen en te solliciteren naar die prachtige stage plek bij ONS!! We horen graag van je!;
BBL stage ZWK aangeboden met doorgroeimogelijkheden!!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiasme en leergierigheid!
Wat biedt het bedrijf?
Klein team met enthousiaste mensen die graag hun kennis overbrengen aan een kok in opleiding. Goede werksfeer, prima werktijden en ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
