Heb jij een ontembare passie voor koken en wil je je talenten in een restaurant laten schitteren? De Arend is de plek waar jouw culinaire avontuur begint! We zoeken een enthousiaste stagiair(e) die de geheimen van de restaurantkeuken wil ontdekken, van buffetten tot diners en evenementen. Je krijgt de kans om deel te nemen aan opwindende gelegenheden op verschillende locaties. Wacht niet langer en laat je culinaire dromen uitkomen bij De Arend, waar je de fijne kneepjes van het vak leert. Trek je koksbuis aan, slijp je messen en creëer smaakvolle herinneringen met ons!;
"Culinaire Groei: Ontdek, Creëer en Straal in Onze Keuken"
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Passie voor koken, want echte liefde voor koken is de basis van alles.
Nauwkeurigheid
Teamspeler, want werken in een keuken betekent vaak samenwerken met andere koks en collega's.
Stressbestendigheid
Creativiteit
Bereidheid om te leren
Wat biedt het bedrijf?
Als restaurantkok bieden we jou de kans om de volledige culinaire ervaring te ontdekken! In onze keuken bereid je gerechten voor diners en evenementen. Hier kun je zowel bestaande taken vervullen als ruimte vinden voor je eigen initiatief. We moedigen vragen en uitdagingen aan, en streven naar groeimogelijkheden binnen ons hechte team.
