Welkom bij Restaurant de Tyd! Wanneer jij als leerling het beste uit jezelf wil halen, dan zit je bij ons op je plek!
Een werkdag begint met het opstarten van het apparatuur in de keuken en de voorbereidingen voor de lunch. Jij gaat helpen met het opmaken van de lunchgerechten, op aanwijzingen van jouw leermeester en collega's. Onze gerechten zijn een beleving en jij bent daar onderdeel van!
Na de lunch ga je verder met de mise-en-place voor de avond en begeleiden we je in de processen en gaan we je veel leren.
Eind van de middag staat er een lekkere maaltijd voor je klaar en schuiven we gezamenlijk aan. Gedurende de avond kun jij het geleerde in de praktijk brengen en draai je onder begeleiding en uiteindelijk zelfstandig de koude gerechten.
En na een drukke avond is er altijd Tyd voor een gezellige sluitborrel.
Maak jij tyd voor ''de Tyd''? We horen graag van je.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
Behoort niet tot het takenpakket:
P4-K2-W3 Begroot financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
Behoort niet tot het takenpakket:
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar gedreven leerlingen met passie voor het vak!
Leerlingen die secuur en netjes kunnen werken, met oog voor detail. Je bezit een pro-actieve werkhouding en bent niet bang om fouten te maken, je bent er tenslotte om te leren.
Wat biedt het bedrijf?
Wanneer jij komt te werken bij Restaurant de Tyd, bieden wij je een plek in een jong, hecht en gepassioneerd keukenteam.
Bij goed functioneren is er altijd plaats voor een vaste aanstelling. Ook gaan we geregeld leuke dingen doen met ons team, denk aan een borrel, bbq of bedrijfsuitje.
Verder vinden wij het belangrijk dat de werk-privé balans in orde is en heb je altijd één weekenddag vrij.
