Als je blij wordt van mensen en houdt van uitdaging en afwisseling, dan is het horecavak prachtig! Kom een keer een avondje meedraaien en ervaar hoe gaaf het is om bij Lugar te werken! Elke dag is anders en ons team bruist elke dag van de energie en de nieuwe ideeën.
WAT ZOEKEN WIJ IN JOU? Je bent flexibel, gemotiveerd en hebt een positieve en energieke instelling Je bent representatief, communicatief en sociaal vaardig Je bent zelfstandig en verantwoordelijk Je hebt interesse in wijn en de combinaties met gerechten
WAT BIEDEN WIJ JOU? Je bent op zondag vrij (m.u.v. speciale feestdagen) Je bent vrij op kerstavond, oudjaarsdag, nieuwjaarsdag, carnaval en Koningsdag Je krijgt ruimte om je te ontwikkelen en te groeien Je bent onderdeel van een hecht en gepassioneerd team Je werkt met de mooiste wijnen Je krijgt de ruimte om mee te denken Je mag meedenken over cursussen die je evt. nog wilt volgen;
Sommelier. Samen met onze vinoloog kun je veel leren over wijnen en je passie overbrengen op onze gasten!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P3-K1-W2 Bestelt de voorraad
P3-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P3-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2-W1 Verzamelt informatie
P3-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
P3-K2-W3 Selecteert dranken
P3-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P3-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P3-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P3-K3-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
Behoort niet tot het takenpakket:
P3-K3-W3 Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W4 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
WAT ZOEKEN WIJ IN JOU?
Je bent flexibel, gemotiveerd en hebt een positieve en energieke instelling
Je bent representatief, communicatief en sociaal vaardig
Je bent zelfstandig en verantwoordelijk
Je hebt interesse in wijn-spijs combinaties
Je kan wijnen op een gastvrije manier toelichten aan gasten
Wat biedt het bedrijf?
WAT BIEDEN WIJ JOU?
Je bent op zondag vrij (m.u.v. speciale feestdagen)
Je bent vrij op kerstavond, oudjaarsdag, nieuwjaarsdag, carnaval en Koningsdag
Je krijgt ruimte om je te ontwikkelen en te groeien
Je bent onderdeel van een hecht en gepassioneerd team
Je werkt met de mooiste wijnen
Je krijgt de ruimte om mee te denken
Je mag meedenken over cursussen / workshops / proeverijen die je graag wil bijwonen
Aansluitend aan je leerjaar bestaat er een mogelijkheid tot een vaste aanstelling
