Bij De Treeswijkhoeve bieden we leerplekken voor ambitieuze studenten in de keuken (niveau 4) en bediening (niveau 3 en 4). Als leerling maak je deel uit van een tweesterrenrestaurant waar kwaliteit en gastvrijheid vooropstaan.
Elke dag is anders: je krijgt een gevarieerde werkdag waarbij je intensief begeleid wordt door onze ervaren afdelingshoofden, zoals een chef de partie of chef de rang. In de keuken werk je mee aan verfijnde gerechten en leer je alles over productkennis, technieken en presentatie. In de bediening ontwikkel je jouw gastheerschap en leer je onze gasten een onvergetelijke beleving te bieden.
We dagen je uit om het beste uit jezelf te halen in een professionele, maar warme werkomgeving. Klaar om je talent te laten groeien? Kom leren en werken bij De Treeswijkhoeve!;
Leer van de beste bij de twee Michelin sterren restaurant De Treeswijkhoeve!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P3-K1-W2 Bestelt de voorraad
P3-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P3-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2-W1 Verzamelt informatie
P3-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
P3-K2-W3 Selecteert dranken
P3-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P3-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P3-K3-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K3-W3 Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W4 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Als leerling of werknemer bij De Treeswijkhoeve beschik je over een passie voor gastvrijheid en gastronomie. Je bent leergierig, gedisciplineerd en hebt oog voor detail. Daarnaast verwachten we:
•Keuken: Interesse in koken op hoog niveau, creativiteit en nauwkeurigheid.
•Bediening: Klantvriendelijkheid, communicatieve vaardigheden en een representatieve uitstraling.
Een positieve instelling, doorzettingsvermogen en de wil om te groeien maken jou de perfecte toevoeging aan ons team!
Wat biedt het bedrijf?
Wat wij jou bieden
• Een leerplek in een gerenommeerd tweesterrenrestaurant.
• Professionele begeleiding van ervaren afdelingshoofden (chef de partie of chef de rang).
• Een gevarieerde en inspirerende werkdag waarin je jouw vaardigheden verder ontwikkelt.
• Kennis en ervaring opdoen in een omgeving waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan.
• De mogelijkheid om te groeien binnen de top van de gastronomie.
• Een warm en betrokken team dat jou helpt het beste uit jezelf te halen.
Bij De Treeswijkhoeve zorgen we ervoor dat je niet alleen leert, maar ook echt onderdeel wordt van ons succesverhaal!
