Manager/ondernemer horeca

Karsten & Kuiper is een dynamische organisatie met diverse activiteiten. Ons bedrijf bestaat uit:
- Een afhaal- en bezorgwinkel,
- Eventcatering op één van onze vaste locaties of bij klanten thuis,

Tijdens jouw stage krijg je de kans om actief betrokken te zijn bij al deze onderdelen. Wij bieden een unieke kans om brede ervaring op te doen in de cateringbranche en je vaardigheden te ontwikkelen in een veelzijdige omgeving.

Om de kennisoverdracht zo goed mogelijk te laten verlopen, zijn we specifiek op zoek naar iemand die beschikbaar is voor vier dagen per week. Op deze manier kunnen we je volledig inwerken en ervoor zorgen dat je de kneepjes van het vak goed onder de knie krijgt.

In overleg bepalen we samen welke plek het beste bij jou past, afhankelijk van jouw voorkeur en de beschikbaarheid binnen onze organisatie. Zo zorgen we ervoor dat jouw stage een waardevolle en leerzame ervaring wordt!;

  • locatie
    Voorburg
  • dagen pw
    4
  • periode
    3-2-2025 t/m 31-12-2025
  • publicatie
    21 januari 2025

Super gave stage van 4 dagen per week in Den Haag voor enthousiaste en slimme leerling in de horeca!


Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

Belangrijke vaardigheden zijn: - 4 dagen beschikbaar - Ondernemende manier van denken - Klantvriendelijkheid - Sociale eigenschappen (kan goed samenwerken) - Positieve houding - Doorzetter

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden doorgroei mogelijkheden binnen het bedrijf. In overleg is het wenselijk een passende functie aan te bieden na een succesvolle stage periode.

Opleiding Manager/ondernemer horeca

crebonummer 25184

Mogelijk opties

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder