Zelfstandig werkend kok

Word zelfstandig werkend kok bij Foodclub Milo!

Heb jij passie voor koken en ben je klaar voor de volgende stap in je carrière? Bij Foodclub Milo zoeken we een zelfstandig werkend kok die het team komt versterken en meehelpt om onze gasten te verrassen met creatieve gerechten.

Wat bieden wij?

• Werken met verse, seizoensgebonden producten in een moderne keuken
• De kans om jouw eigen ideeën en culinaire creativiteit in te brengen
• Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid en ruimte voor ontwikkeling
• Een hecht team met een informele en gezellige werksfeer

Wie zoeken wij?
Een gepassioneerde kok met ervaring in een professionele keuken. Jij bent zelfstandig, stressbestendig en houdt van aanpakken. Je hebt oog voor detail en wilt elke dag het beste uit jezelf en je team halen.

Sta jij te popelen om jouw kookkunsten te laten zien? Sluit je aan bij Foodclub Milo en til je carrière naar een hoger niveau!;

  • locatie
    Veldhoven
  • periode
    1-11-2024 t/m 31-10-2025
  • publicatie
    20 oktober 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

lees verder