De werkende student gaat leren hoe je leiding geeft in een bakkerij. Dit doen we door te starten bij de basics en te zorgen dat alle kennis eigen wordt.
Kennis geeft zelfvertrouwen en dit heb je als goede leidinggevende zeker nodig om je team naar succes te begeleiden. Gaandeweg leer ik je de kennis die je opdoet toe te passen in de praktijk.;
Gezellige, dynamische werkplek voor de ambitieuze hardwerkende student
Wat ga je leren?
Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Voert leidinggevende taken uit
P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
P3-K3-W3 Begroot financiën
P3-K3-W4 Beheert financiën
P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat we belangrijk vinden terug te zien in een student is assertiviteit. Een afwachtende houding is voor een leidinggevende rol niet geschikt. Het is fijn als de student niet bang is om van zich te laten horen. Hiermee bedoelen we dat voor het leidinggeven het nodig is om kennis te vergaren, stel dus vooral je vragen! We hebben veel liever dat je vragen stelt en hierdoor leert en kennis opdoet, dan dat je je wellicht minder goed ontwikkelt omdat je een vraag niet durft te stellen.
Wat biedt het bedrijf?
Als wij potentie in een student zien en deze past goed in ons hechte, dynamische team, dan zijn er vele mogelijkheden. Er is een mogelijkheid op een vaste aanstelling en doorgroei binnen ons bedrijf.
