De leerling kok gaat onder begeleiding van een zeer ervaren chefkok en zelfstandig werkend kok aan het werk in de keuken van ons restaurant. We hebben een diverse kaart met veel specialiteiten. De keuken is van hoge kwaliteit. De leerling draait mee in de keuken en wordt on the job begeleid en opgeleid.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste leerling met passie voor het vak, die genteresseerd is en verantwoordelijkheid voelt voor zijn eigen presteren en ontwikkeling.
Wat biedt het bedrijf?
Bij restaurnt Klaas bieden we je een uitdagende en leerzame rol binnen het keukenteam. We zien je niet als hulpje en willen je zoveel mogelijk stimuleren het maximale uit jezelf te halen. Als je gemotiveerd bent en laat zien dat je het kan, kun je zoveel verantwoordelijkheid krijgen als je aankan!
