Kok

Je komt smiddags om 13.00 uur binnen. Samen met de koks (3) drink je een kopje koffie en wordt er doorgesproken wat er aan voorbereiding moet gebeuren. Bijv snijwerkzaamheden, pasta's koken, soepen maken, vis- vleesgerechten voorbereiden. Van 15.30 uur tot 16.00 uur is het pauze en wordt er samen gegeten. Van 16.00 uur tot 17.00 uur nog de laatste voorbereidingen voor de deur om 17.00 uur voor de gasten opengaat. Vanaf 17.00 uur, afhankelijk van je leerjaar en opleiding, gerechten en componenten maken.;

contact
  • locatie
    Uden
  • dagen pw
    4
  • periode
    15-10-2024 t/m 14-10-2028
  • publicatie
    15 oktober 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Een leergierige en enthousiaste instelling en wij je leren je het vak

Wat biedt het bedrijf?

Doorgroeimogelijkheden en een vast contract behoren tot de mogelijkheden. Verder een fijne opleidingsplek waar je serieus wordt genomen en werkt in een gezellig team

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder