Je gaat in eerste instantie mee helpen bij de voorbereidingen (mise en place) en het maken van de gerechten aan de 'koude' kant. Als je wilt en je laat zien dat je het kan, dan kun je steeds meer verantwoordelijkheid en zelfstandigheid krijgen bij de mise en place en de bereiding van gerechten. Uiteraard leer je daarnaast alle aspecten van de keuken kennen zoals voorraadbeheer, hygiene en eventueel het plaatsen van bestellingen.;
We zijn op zoek naar enthousiaste leerling koks voor een uitdagende en afwisselende baan, met gunstige werktijden, in ons gezellige en bourgondische proeflokaal.
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent:
Enthousiast, Gastvrij en Sociaal;
Stressbestendig en Flexibel;
Zelfstandig maar wel een Teamplayer;
Je bent flexibel en beschik je over goede sociale vaardigheden;
En je bent vooral creatief met en gepassioneerd over eten.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden je:
Een kans om mee te denken op je vakgebied, je te ontwikkelen als persoon en professional;
Een prettige werksfeer omdat je komt te werken in een jong en dynamisch team;
Ten opzichte van andere restaurants bieden wij gunstige werktijden, wij zijn namelijk dagelijks tot 20.00 uur en alleen op vrijdag tot 22.30 uur geopend;
Wij bieden arbeidsvoorwaarden volgens de horeca cao;
Je bent 1 dag in het weekend vrij!