Je bent dagelijks bezig met het serveren van gasten, de voorraad in de gaten houden en tijdig bestellen. Samen met de keukenbrigade houd je je bezig met de nieuwe gerechten. Je bent constant bezig met leidinggeven en beheerstaken uitvoeren, denk hierbij aan het sociaal-hygiënisch beleid, de financiën in de gaten houden, medewerkers aansturen en interne, formele gesprekken met je medewerkers.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Je moet een wil hebben om door te gaan. Niet alleen interesse hebben in wat er in het restaurant gebeurd, maar een algehele interesse in heel het bedrijf. Je creativiteit in nieuwe ontwikkelingen stoppen, maar vlot en enthousiast iets over brengen naar de gast is ook zeker belangrijk. Als leidinggevende is het natuurlijk een pré als je stressbestendig bent en een duidelijk overzicht kan houden.
Wat biedt het bedrijf?
De houtloods is een bedrijf met een gezellig, jong en dynamisch team. Een bedrijf waar de ruimte is om te groeien. Je wordt meegenomen in de creatieve processen, maar ook in de logistieke. Bewijs jij je tijdens je tijd bij ons, dan is een vaste aanstelling altijd iets om over te praten.
