Leidinggevende bediening

De plek om het vak te leren! De afwisseling van Brasserie, terras, events, catering en feesten en partijen. Fantastisch jong team met veel frisse ideeën en ervaring op een van de mooiste plekken in de Baronie. ;

De plek die je nooit zult vergeten!

Wat ga je leren?

Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit

Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Jij past in een jong team waar de werksfeer voorop staat! Eigenschappen als een vlotte babbel en teamspirit worden gewaardeerd.

Wat biedt het bedrijf?

Welkom in een jong en hecht team. Uiteraard kijken we naar je persoonlijke ontwikkeling en stimuleren we deze heel graag. Wil je langer blijven werken of leren? Alles is bespreekbaar. wil je extra cursussen doen of eens mee naar de slachterij? Het kan allemaal.

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Opleiden voor een mbo-certificaat
Opleiden voor een Praktijkverklaring
Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

Salaris in overleg

lees verder