• verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen, e.d.;
• assisteren bij de opbouw van het restaurant.
• ontvangen en placeren van gasten;
• opnemen van bestellingen en geven van informatie, waar nodig raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
• doorgeven van bestellingen aan keuken
• zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (inschenken van dranken );
• aanvoeren en klaarzetten van het restaurant ;
• serveren van gerechten, dranken.
• aannemen/noteren van tafelreserveringen, afstemmen met leidinggevende in geval van bijzonder vragen of verwachte problemen met de tafelbezetting.
• op- en afruimen na afloop;
• opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Oprecht: Kan gemakkelijk effectieve en positieve relaties ontwikkelen met anderen. Maakt een positieve eerste indruk, laat zijn of haar aanwezigheid zien en is geloofwaardig. Is oprecht geïnteresseerd in mensen en daardoor is de band persoonlijk.
Passie voor mensen en omgeving: Identificeert en begrijpt de wensen van een ander. Focust zich op het waarmaken van deze wensen om zo anderen tevreden te stellen. Vind het van nature leuk om mensen het naar hun zin te maken, is proactief en reageer t instinctief op de wensen van de ander.
Staat open voor verandering: kan zich goed aanpassen aan nieuwe situaties en manieren van werken. Is vatbaar voor veranderingen is bereid om deze verandering zo effectief mogelijk te benaderen. Neemt het initiatief om hierin een bijdrage aan te leveren.
Stressbestendig: blijft kalm, gecontroleerd en positief tijdens het werken onder druk. Blijft gefocust op het werk. Voelt zich op zijn gemak in een drukke, veeleisende omgeving; i
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou onder meer:
• Werken in een creatieve omgeving waarin we gaan voor het hoogst haalbare op gastronomisch gebied.
• Miikitco first black edition keuken met alle moderne apparatuur.
• Werken met Annoncer, het fijnste digitale keukensysteem op de markt.
• Begeleiding door leermeester Lotte Bloem
• Vrij op maandag, dinsdag en een zondag avond
• Gratis bedrijfskleding inclusief was service.
• Ruimte om te leren van de opstart van een nieuwe onderneming.
