Leerling keuken, Het is eindelijk zo ver… je bent begonnen aan de leukste opleiding van Nederland! Je wil kundig met het mes leren snijden zoals alleen een echte kok dat kan! Je mist alleen nog een te gek stage bedrijf!? Dan hebben wij een plekje voor jou!
Als leerling (BBL) ga je fulltime aan de slag in ons bedrijf. Onze professionele leermeesters nemen je mee op pad en leggen je alle facetten van jouw vakgebied uit. Je begint met meekijken en uiteindelijk werk je zelf in onze toffe open keuken!;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Leerling keuken,
Het is eindelijk zo ver… je bent begonnen aan de leukste opleiding van Nederland! Je wil kundig met het mes leren snijden zoals alleen een echte kok dat kan! Je mist alleen nog een te gek stage bedrijf!? Dan hebben wij een plekje voor jou!
Als leerling (BBL) ga je fulltime aan de slag in ons bedrijf. Onze professionele leermeesters nemen je mee op pad en leggen je alle facetten van jouw vakgebied uit. Je begint met meekijken en uiteindelijk werk je zelf in onze toffe open keuken!
Wat biedt het bedrijf?
Representatief:
• presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
• komt goed over bij anderen;
• streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.
Betrouwbaar / Integer
• het hanteren en handhaven van algemeen aanvaarde en bedrijfsnormen en waarden op sociaal, ethisch en professioneel vlak.
• gaat zorgvuldig om met vertrouwelijke informatie;
• komt beloften en afspraken na, staat voor wat hij zegt;Representatief:
• presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
• komt goed over bij anderen;
• streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.
Coachen / Instrueren:
• toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt;
• weet te motiveren en enthousiast te maken;
• geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken;
• laat anderen voorbeeldgedrag zien.
