Bij ons begint de werkdag om 14.00/14.30 uur voor de mise en place keuken tot 17.00 uur waar wij genieten van een heerlijke personeelsmaaltijd tot 17.30. Je leert bij ons uiterst zelfstandig te werken en volledig mee te draaien in de keuken waar je dus onderdeel uitmaakt van het team. Alles onder begeleiding van een fijne Leermeester. Je taken bestaan oa uit de mise en place werkzaamheden, maken van de koude- en nagerechten. Ondersteuning van de Chef bij doorgifte. Desgewenst en bij gebleken enthousiasme ook de gerechten van de warme kant leren bereiden en doorgeven. Na afloop maken van bestellingen en de nieuwe mep lijst voor de volgende dag. Schoonmaak keuken en daarna een lekker sluitdrankje drinken met het team.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij vinden het super leuk enthousiaste en leergierige leerlingen op te leiden die het vak zelf ook leuk vinden. Wij verwachten een positieve en fijne houding. En op tijd komen is bij ons een begrip.
Wat biedt het bedrijf?
fijne stageplek
gezellig en enthousiast team bestaat uit ervaren medewerkers en leerlingen
Goede werksfeer met heerlijke personeelsmaaltijden
Leuke uitjes
Goede beloning bij goede inzet
Fantastische leerplek om goed te leren koken en alle ins-en outs te ervaren
