XTRA-SOCIAL. is een hip en modern foodcaf met een gezellig en jong team. Samen zorgen we ervoor dat de gasten in een warm bad terechtkomen, dat ze mooi opgemaakte borden voor hun neus krijgen met daarop verse ingredinten, die qua smaak en kleur van het bord afspatten.
We werken met een aparte lunch en diner kaart. Op de lunchkaart hebben we salades, broodjes in een eigen jasje en echte XTRA-SOCIAL. klassiekers staan. Voor het diner hebben we een normale kaart en ook nog onze chef's choices. Dit zijn kleinere voorgerecht porties die mensen lekker samen kunnen delen tot 21:00.
We kunnen zowel niveau 2, 3 als 4 plaatsen, we bieden de mogelijkheid voor zij-instromers n er zijn veel doorgroeimogelijkheden. ;
XTRA-SOCIAL. zoekt keukentopper. Kom jij de keukenbrigade van hippe foodcaf versterken?
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
oog voor details
creatief
secuur omgaan met keukenadministratie
netjes/ schoon en geordend werken
Wat biedt het bedrijf?
jonge hippe zaak met een gezellig jong team, kans op vaste aanstelling, we werken alleen met verse producten & maken mooie bordjes die instaproof zijn. Superfjine werktijden, op tijd klaar!
