Manager/ondernemer horeca

Wil jij Werken/Stage lopen aan het mooiste strand van Nederland, met de gezelligste (internationale) collega’s en een goed salaris verdienen? Dan zijn wij op zoek naar jou!! Gasten voelen zich ‘’Thuis’’ bij ons. We hebben dan ook zeer veel terugkerende gasten. Duitse gasten, maar in toenemende mate ook (Franstalige) Belgische gasten vullen onze Nederlandse gastenbestand aan. Ook ons team is internationaal, waardoor je van vele culturen wat mee krijgt bij ons. Hier leren wij je in te schakelen mocht dit voor jou onbekend terrein zijn. Onze keuken werkt met lokale groenten en zoveel mogelijk ook vlees en vissoorten uit de directe omgeving. Onze menukaart is geen typische strandkaart, maar biedt voldoende uitdaging om je verkoopcapaciteiten te ontwikkelen, zowel in de keuken als in de bediening. We zoeken dan ook het liefst vakidioten die ons scherp houden en meedenken met het bedrijf. Hou je van de hospitality en de losse sfeer van het strand dan ben je bij ons op je plek. Tot snel!;

  • locatie
    Renesse
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    13-1-2025 t/m 31-8-2028
  • publicatie
    13 januari 2025

Werken met de wind in je haren en uitzicht op zee


Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

Je dient je leidinggevende capaciteiten bij ons aan te boren. We begeleiden je graag in dit proces. We werken met een internationaal team en vele oproepkrachten. Daar is langs de zijlijn sturing en vakkennis voor nodig. Vorm jij die schakel tussen onze gasten, medewerkers en management, dan kan je bij ons volledig uit de voeten. Meedenken met roosters, dagindeling, evenementen, menukaart; alles behoort tot de mogelijkheden.We staan open voor inspiratie en kennis van nu. Waar we vastgeroest zitten mag je ons best in beweging proberen te krijgen. We gaan uit van een wisselwerking tussen onze ervaring en jouw frisse kennis en kijk op de wereld van nu.

Wat biedt het bedrijf?

Je komt te werken op het mooiste stand van Nederland, met de gezelligste collega's. wij hebben ook slaap plekken, dus kom je van ver, kan je gezellig blijven slapen. Elke dag hebben we verse personeelsmaaltijden en een drankje mag je altijd pakken. We zijn sinds ons grondige renovatie in de winter van 2024 nu ook in de winter aantrekkelijk voor gasten waardoor we jaarrond werk hebben. Uiteraard liggen de pieken in het zomerseizoen, maar het laagseizoen biedt juist veel mogelijkheden voor een creatieve student die inbreng wil hebben in ons bedrijf en winter evenementen wil en kan organiseren. Hier worden wij juist blij van. Kom eens vrijblijvend met ons praten, wie weet slaat de chemie over.

Opleiding Manager/ondernemer horeca

crebonummer 25184

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salarisindicatie 1500-2000 bruto per maand

lees verder