Zelfstandig werkend kok

Horeca topper gezocht!

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

• Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
• P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Enthousiast, team player, creatief, sociaal, oog voor detail

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden jou, een gezellige en leuke werkplek midden in het prachtige gerenoveerde "Raadhuis" in Ravenstein met een splinternieuwe keuken,lunchroom,restaurant en winkel! Doorgroeimogelijkheden, kans op een vaste aanstelling, gezellige lunchruimte,restaurant en winkel,hecht team.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

Mogelijk opties

• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Met uitzicht op een vaste baan
• Opleiden voor een mbo-certificaat

Vergoeding

• Salaris in overleg
• Reiskostenvergoeding