Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Wil je het vak leren op een plek waar de natuur het hoogste en laatste woord heeft? Bekijk dan ons restaurant het Kook Atelier op Oost!
Een heerlijke plek op texel, aan het wad.
Ervaar ons 'Served by Nature' gedachtegoed, zowel in het Kook Atelier als in het Zee Atelier.
Onze keuken heeft een inslag van kweken, fourageren en conserveren. Dit zorgt voor een licht, fris en uitdagend menu, waarbij we veel gebruik maken van van wildpluk, zilte groenten uit de tuin, vis, schelp en schaaldieren. Daarnaast serveren wij ook de door onze boer geteelde groentes, eetbare bloemen en kruiden.
Kortom: een menu waarin de natuur het hoogste én laatste woord heeft.
;