De student gaat meelopen op de werkvloer van Grand café JIPP. Dit kan in de keuken zijn, maar ook als gastvrouw in de bediening. Afhankelijk van het opleidingsniveau, nemen we alle opdrachten en examenopdrachten door. Jipp heeft ruime openingstijden en daardoor ook een ruim assortiment. Ook is Ommen een toeristenplaats, waardoor het in het voorjaar en in de zomer erg druk is. Dit is een bedrijf waar je kunt leren omgaan met werkdruk/ stress op drukke dagen, maar ook om op rustigere dagen meer aandacht te geven aan de gast.;
Gezocht: hardwerkende, leergierige gastvrouwen/gastheren en koks!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij verwachten dat een student heel gastgericht te werk gaat. De regels goed naleeft en initiatief toont.
Verder vinden we het ook belangrijk dat hij/zij een teamplayer is en er verzorgd uit ziet.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Jipp werken we met een hecht team en is een gezellige sfeer dus heel belangrijk. We helpen elkaar waar nodig.
Als de samenwerking van beide kanten goed bevalt, is er een mogelijkheid op vaste aanstelling.
