Restaurant De Swaen te Oisterwijk
De Swaen anno nu is een eigentijds restaurant met een in België klassiek geschoolde chef-kok en een gepassioneerde gastvrouw met Vlaamse wortels.
Als hecht familiebedrijf (sinds 2006) kiezen wij voor een eigen stijl, waarin dagverse producten de boventoon voeren. De regelmatig wisselende menukaart is herkenbaar klassiek en tegelijk verrassend, dankzij een Vlaamse twist.
In het warm ingerichte restaurant is het altijd goed toeven. Je geniet er in een informele sfeer van een mooie lunch of culinair diner, begeleid door excellente wijnen.
Een groot deel van het jaar kan dit ook op het comfortabel verwarmde terras aan de prachtige Oisterwijkse winkelstraat De Lind.
;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Naar wie zijn wij op zoek?
Om de plannen en ambities waar te kunnen maken zijn wij op zoek naar collega’s (nieuwe familieleden?) die passie voor het vakgebied hebben en ambitieus zijn. Door onze vaste gasten (en regelmatig ook nieuwe gasten) hebben wij goed te werken, het kan dus soms best even hectisch en aanpoten zijn. Met vlagen kunnen wij ook behoorlijk eigenwijs zijn, dus het is alleen maar mooi als jij dat ook bent. Ons werk nemen wij zeer serieus, maar onszelf als persoon niet zo, er is bijna altijd ruimte voor een dolletje of een geintje. Ben niet bang om een keer een fout te maken, zo hebben wij het ook mogen leren. Maar besef wel waar wij het altijd voor doen, om al onze gasten altijd een onvergetelijke lunch of diner te bieden in een ongedwongen sfeer.
Wat biedt het bedrijf?
Wat biedt het bedrijf?
• Familiaire sfeer (zonder het verplicht naar verjaardagen of op visite moeten)
• Dagverse marktproducten (in goede porties, wel zo lekker, dat merken onze gasten ook)
• Jong gedreven team (met ruimte voor jouw inbreng, alle ideeën zijn welkom)
• Alles in goed overleg (er is veel mogelijk, zeker als jij zelf meedenkt en initiatief neemt)
• Eigen leermeester per partie (dat klinkt luxe en dat is het eigenlijk ook)
• Goed contact tussen school en werkvloer (je komt bij ons om te leren)
• Vakanties en vrije dagen in overleg (zolang het geen retraite van een maand is)
• Goede waarderingen (zowel in salaris als in fooi, als in het krijgen van een bijnaam)
• Gratis werkkleding (gevarieerd en meerdere setjes, zodat je dagelijks fris kan starten)
• Gratis maaltijd met het team (gevarieerd en met veel groentjes, we zijn zuinig op jullie)
• Gratis wekelijkse borrel (maar alleen als je dat gezellig vindt en van snacks houdt!)
