Zelfstandig werkend kok

Samen met jouw collega’s zorg je dat onze gasten een geweldige culinaire beleving ervaren. Je bent werkzaam in een klein hecht team.

Jouw taken zijn onder andere:
- Bereiden, klaarmaken en doorgeven van culinair hoogwaardige gerechten
- Ontwikkelen van nieuwe producten
- Waarborgen, verbeteren en continueren van kwaliteit
- Zorgen voor een schone werkomgeving

Ben je op zoek naar een (nieuwe) uitdaging, dan ontmoeten wij je graag. Mail Karin, hr@kasteelbijstervelt.nl of app haar op 0621500512. Een kopje koffie drinken en de mogelijkheden bespreken kan natuurlijk ook!


;

  • locatie
    Oirschot
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2024 t/m 31-8-2025
  • publicatie
    12 juli 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder