Op Strandpark De Zeeuwse Kust zijn twee restaurants aanwezig genaamd: DOK (a la carte restaurant) en La Costa (Italiaans restaurant). DOK is 365 dagen per jaar geopend van sochtends vroeg tot savonds laat.
We hebben een hele uitgebreide kaart die 4x per jaar veranderd wordt door gebruik te maken van seizoen producten. In de zomer draaien we tussen de 250 en 500 passanten die komen diner bij ons tussen 17:00 en 21:00.
Je begrijpt aan de aantallen dat we werken met een groot team.
We hebben 1 chefkok, 2 sous chefs en 1 manager in de bediening. De mensen hebben veel ervaring en kunnen je overal mee helpen. Je krijgt veel ruimte om jezelf te ontwikkelen en dingen zelf te ondernemen binnen ons bedrijf.;
Kom stage lopen op Strandpark De Zeeuwse Kust en beleef het ultieme vakantie gevoel in Renesse
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Het enige wat we van jou verwachten is dat je wilt leren en dat je je in wilt zetten voor je collega's en het bedrijf.
We verwachten wel dat je snel kan schakelen en dat je goed meekijkt zodat je na een aantal weken leiding kan geven en mensen kan aansturen.
Voor de rest ligt het helemaal aan jezelf. je kan binnen het bedrijf ontzettend veel groeien maar daar moet jij je voor inzetten.
Wat biedt het bedrijf?
Strandpark De Zeeuwse Kust is een familie bedrijf wat erg aan het groeien is. Je werkt in een team dat fluctueert tussen de 50 en de 120 collega's.
Wat Strandpark De Zeeuwse Kust jou kan bieden is een fijne werkomgeving met een team dat voor je klaar staat.
Vanwege de drukte op het park in het hoogseizoen en de goede kwaliteit van eten, drinken en service hebben wij een team wat zijn vak verstaat.
Ons vaste team heeft gekozen voor de horeca en is er ook goed in. je kan wel zeggen dat er een paar gespecialiseerd in zijn.
Genoeg kennis om jou te helpen jou stage goed af te ronden en misschien is er na afloop wel een plek voor je vrij om vast te komen werken.
Ook is er een mogelijkheid om te blijven slapen op het park. In de vakanties en weekenden zijn er altijd mensen aanwezig in de accommodatie en is dit altijd erg gezellig.
We hebben een hecht team wat ook leuke dingen met zijn alle onderneemt. We gaan vaak met zijn alle wat drinken, eten of stappen.
