Landgoed Brakkesteyn is een evenementenlocatie in Nijmegen waar verschillende soorten zakelijke en leisure evenementen georganiseerd worden. Denk hierbij aan private dining, bruiloften, vergaderingen en promotieborrels. Daarnaast organiseren we regelmatig speciale arrangementen voor onze gasten. Een erg diverse locatie om stage te lopen!;
Gastheer/Gastvrouw op misschien wel de mooiste en meest afwisselende locatie in Nijmegen
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een aangeboren gevoel voor gastvrijheid en wil zich daar verder in ontwikkelen. Je krijgt kansen en verantwoordelijkheid en een volwaardige plaats in ons jonge team. Je bent initiatiefrijk, hebt een vrolijk karakter, vindt het leuk om in een team te werken en bent niet bang om hard te werken.
Wat biedt het bedrijf?
Als wij een goede match blijken te zijn maken we graag ruimte in ons team voor een vaste aanstelling na je stage. Ook nu zijn er een aantal mensen in dienst die eerst stage hebben gelopen. Verder zorgen wij graag goed voor onze collega's door te werken met gezonde personeelsmaaltijden, een 4-daagse werkweek en heel regelmatig leuke personeelsbijeenkomsten. En wie weet wordt jij volgend jaar wel onze medewerker of talent van het jaar!
