Manager/ondernemer horeca

Bij ons in de bistrot wordt er getafeld in intieme, Franse sferen. Ons doel is om gasten te laten genieten van de Franse ambachtelijke keuken in een warme, gastvrije ambiance. Wij hebben een leer- en werkplek beschikbaar in de bediening. De dag begint met voorbereidende werkzaamheden zoals het restaurant verzorgen. In de avond zijn de werkzaamheden vooral gericht op de gast.;

  • locatie
    Nijmegen
  • dagen pw
    4
  • periode
    7-1-2025 t/m 1-1-2026
  • publicatie
    07 januari 2025

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

We gaan je alles leren over gastvrijheid! Belangrijk is dat je een open houding hebt, leergierig bent en oog hebt voor detail.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden een plek waar je terecht komt in een klein en vakkundig team. Je krijgt de kans om alles te leren binnen het bedrijf. Binnen ons team zijn er doorgroeimogelijkheden met kans op vaste aanstelling.

Opleiding Manager/ondernemer horeca

crebonummer 25184

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder