Ben jij opzoek naar een werk- of stageplek waar beleving en kwaliteit centraal staat?
Houd je van de uitdaging om gasten een geweldige avond te bezorgen?
Ben je leergierig?
Wil je werken met en het helpen aansturen van een groot en gezellig team?
Dan ben je bij Landgoed Brakkesteyn aan het goede adres!
Landgoed Brakkesteyn biedt jou de kans om te leren en je verder te ontwikkelen in een uniek setting in de oase van Nijmegen.
Taken die passen bij een manager/ondernemer Horeca bij Landgoed Brakkesteyn:
Je loopt mee met de senior partymanagers. Naast het meewerken in de bedieningsuitvoering is hij/zij zelf verantwoordelijk voor het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering van kleinere partijen.
In het kader van je opleiding kun je ook meekijken met andere afdelingen zoals Verkoop of keuken.
Interesse? of wil je meer informatie?
Bel met 024-3553949 en vraag naar Celeste Brinkman. Je bent van harte welkom!;
Je ontwikkelen van gastheer/gastvrouw naar leidinggevende? Kom werken op Landgoed Brakkesteyn!
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand met passie voor gastvrijheid. En een teamspeler die niet bang is om hard te werken. ook gevoel voor humor kunnen wij zeer waarderen.
Wat biedt het bedrijf?
Een werkplek waarin veel ruimte is om jet te ontwikkelen binnen een team dat bestaat uit jonge en ervaren leidinggevenden. Waar we vele mooie bruiloften in ons Koetshuis of in het Landhuis uitvoeren, maar ook zakendiners, barbecues of Walking dinners van hoog niveau. We liggen in een mooi stadspark in Nijmegen, naast de Radboud Universiteit en goed bereikbaar met het openbaar vervoer.
