Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde stagiaires bediening met passie voor de horeca voor ons Italiaans restaurant Piazza Italian Kitchen Nieuwvliet.
In deze functie verricht je bedieningswerkzaamheden in ons restaurant onder het toeziend oog van jouw persoonlijke begeleider, waarbij je alle verschillende onderdelen van service op een gastvriendelijke wijze zult leren. Zoals het voorbereiden voor lunch en diner service, het serveren van gerechten, het helpen bij de optimale gastbeleving en het afsluiten en schoonmaken van de verschillende onderdelen. De werkzaamheden in ons restaurant zijn zeer divers en je krijgt ruimte om met eigen ideeën te komen. Het team is jong, waardoor je je al snel thuis zult voelen in het team.
Kortom een dynamische leerplek in een gezellig team!;
Het gezelligste restaurant aan de West-Zeeuws-Vlaamse kust zoekt jou!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Profiel
• Gast- en servicegericht
• Enthousiast en energiek
• Flexibel inzetbaar
• Eerlijk
• Stressbestendig
• Leergierig
• Je hebt een hands-on mentaliteit
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal
Je bent:
• Een uitdagende stage met veel afwisseling
• Een flexibel rooster
• Een onwijs gezellig team met leuke collega’s
• Een gastvrije cultuur
• Werken bij een groeiende organisatie
• Persoonlijke ontwikkeling met doorgroeimogelijkheden
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke en leerzame plek in ons jong en gedreven team. Je krijgt een vergoeding en daar bovenop een deel van de fooi. Verder krijg je de ruimte om je te ontwikkelen en eventueel de schoolopdracht uit te voeren.
