Wij zoeken een gedreven en enthousiaste leerling kok, die kan functioneren in een gemotiveerd en gedisciplineerd team. Tevens ben je mede verantwoordelijk voor de culinaire hoogstandjes uit onze keuken. Werkhouding en collegialiteit zijn belangrijk. Ben je gastgericht, heb je kennis van de horeca dan zoeken wij jouw!;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gedreven en creatief, ben je leergierig, flexibel, heb je oog voor detail, gastgericht en niet bang om naar tafel te gaan? Dan zoeken wij jouw!
Wat biedt het bedrijf?
Le Brasseur is een restaurant met een Franse keuken dat in het oude centrum van Maarssen ligt, 7 dagen in de week geopend voor zowel lunch als diner. We werken vooral met dagverse producten en lokale leveranciers. We maken bijna alles zelf, hierdoor een droom voor iedere kok! Doorgroeimogelijkheden en na je opleiding mogelijkheid om te blijven.
Wij hebben een jong team die zowel tijdens als naast het werk goed en gezellig met elkaar omgaan.