Als gastheer/gastvrouw ontvang je de gasten in het restaurant ook neem je bestellingen op en serveer je deze ook uit, het ontvangen van leveranciers en nog genoeg andere facetten van het horeca vak.
Als kok wordt elke functie in de keuken geleerd: koude kant, warme kant en alle andere facetten.
Om de leerling zo goed mogelijk een All round horeca topper te maken!
Wij streven ernaar om iedereen kennis te laten maken met alle werkzaamheden bij Robberse eiland! ;
Enthousiaste, leergierige en sociale horeca topper gezocht!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een gemotiveerde leerling die open staat om veel nieuwe dingen te leren en te groeien in het vak. Oog heeft voor details, sociale vaardigheden heeft en een team player is.
Wat biedt het bedrijf?
Werken op een prachtige locatie waar mensen wonen met een verstandelijke beperking. Het restaurant is aan het water gelegen. Wij sluiten altijd om 22:00.
