je gaat meedraaien in een strak georganiseerd jong team onder de bekwame leiding van 3 leidinggevenden. wij draaien wisselende dag- en late diensten van 11:00 tot 24:00 uur. onze keuken is Frans met Mediterrane invloeden. we maken alles zelf en doen soms tafelbereiding zoals Côte de boeuf snijden, zeetong fileren of een hele gevogelte. Wij serveren veel menu's 4,5, en 6 gangen met bijpassende wijnarrangementen. vanaf april serveren wij ook lunch en diner op onze terrassen;
Gezellig en leergierig jong persoon met gevoel voor gastvrijheid
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
wij zoeken enthousiaste en leergierige medewerker die open staat voor werken in de Horeca met onregelmatige diensten.
goede beheersing van de Nederlandse taal is vereist en kennis van Engels, Frans en/of Duits is meegenomen.
goed in de omgang met gasten en collega's.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een baan voor 32 uur per week in een gezellig jong team in een gerenommeerd horecabedrijf met vakkundige management.
Naast een goede vergoeding volgends CAO deel je mee in de verdeling van de fooien.
je krijgt de kans jezelf te ontwikkelen en te ontplooien. de werkweek is 32 uur en niet bv 45 uur.
wijn is een langrijk onderdeel van ons werk, ook daar kun je jezelf in ontplooien.
