Bij The Bishop draait het om goed eten in een intieme setting, classic with a twist! Vanaf de bar en ook vanaf de vide op de eerste verdieping kijk je zo live mee hoe de gerechten worden klaargemaakt. Alles wordt à la minute gesneden, opgeklopt, fijngestampt en bereid. Als leerling gastheer/-vrouw zorg je vervolgens voor de finishing touch, door net dat stapje extra te zetten waardoor iedere gast zich thuis voelt! Je leert onder andere het ontvangen van gasten, het begeleiden en adviseren van gasten bij hun menu- en wijnkeuze en het uitserveren van dranken en gerechten. Maar het allerbelangrijkst is dat je leert wat jij er aan kunt doen om ervoor te zorgen dat onze gasten een topavond beleven en zich thuis voelen bij The Bishop.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij vinden het belangrijk dat je:
- gastvrij en leergierig bent
- inzet toont en een echte teamspeler bent!
- flexibel inzetbaar, dit omdat je voornamelijk 's avonds en in het weekenden werkt.
Maar het allerbelangrijkste is dat jij net dat stapje extra zet om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.
Wat biedt het bedrijf?
- Wij bieden goede begeleiding in de praktijk, door elke dag een leermeester aanwezig te hebben.
- Je krijgt voldoende ruimte en tijd voor het leren en oefenen van taken.
- Uitdagend en flexibel werk in een informele werkomgeving.
- Minimaal twee keer per leerjaar wordt er een leerlingen-dag georganiseerd waarin leerlingen een workshop of uitje buiten de organisatie krijgen, ten behoeve van hun leerproces.
- Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
- Eens per jaar een heel gaaf personeelsfeest!
- Dikke fooien ;)
