Kok
Bij ons in de keuken krijg je het complete plaatje. Als leerling, kom je op alle parti's te staan: koud, warm en patisserie. In het restaurant en op het terras serveren wij lunch, borrel, avondeten en verzorgen we ook grote banqueting partijen zoals verjaardagen en bruiloften. Je zal werken met verse producten direct van de boer en je zal alle stappen leren vanaf de oogst tot op het bord. Bij de Proefstand maak je alles zelf, van bitterbal tot ijs bij desserts. Niets komt kant en klaar binnen. Daarnaast kun je ook de basis leren van het fermenteren en conserveren, ook onderdeel van het beheren van de voorraden in de keuken.
En als dit niet genoeg is voor je, vertel ons wat jij wilt leren! Als jij iemand bent met ideeen en ambitie, super! Bij ons in het team willen we iedereen de kans geven om wensen waar te maken. ;