Kok

Zand is een modern, jaarrond geopend restaurant op het Katwijkse strand. Bij Zand serveren we 7 dagen per week ontbijt, lunch en diner. Ook speciale evenementen, bruiloften, presentaties en vergaderingen leer je organiseren. Buffetten en BBQ's, shared dining en private dining behoort ook tot de mogelijkheden. Bij Zand werken verschillende koks met vakinhoudelijke kennis om alle fijne kneepjes van het vak te leren.;

contact
  • locatie
    Katwijk
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-1-2024 t/m 31-12-2027
  • publicatie
    15 januari 2025

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Communicatief vaardig, creatief, ambitieus, leergierig en representatief.

Wat biedt het bedrijf?

Doorgroeimogelijkheden, kans op een vaste aanstelling.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder